MALDONADO GÓMEZ, JULIO CÉSAR # 1102766; RINCON ROSALES, REINER #18167; RINCÓN MOLINA, CLAUDIA IVETTE; RUIZ VALDIVIEZO, VICTOR MANUEL #238841; CRUZ RODÍGUEZ, ROSA ISELA #237220
(INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTLA GUTIÉRREZ, 2023-03-01)
Los agaves tienen un importante valor comercial, debido a la producción de fructanos, hoy en día han generado interés por sus propiedades como ingrediente de alimentos funcionales. Las bacterias promotoras de crecimiento ...