Efecto de la vermicomposta en el crecimiento y calidad del fruto del cultivo del melon (cucumis melo l.) Cv. Cantaloupe.

Abstract

La producción de hortalizas en México se ha mantenido como una industria competitiva. La superficie nacional dedicada a estos cultivos asciende a mas de 20 millones de hectáreas, donde el melón (Cucumis melo L.) ocupa el 9.7 %. La presente investigación fue realizada con la finalidad de comparar el cultivo de melón convencional con el cultivo orgánico. El estudio sobre parámetros de crecimiento y rendimiento se llevó a cabo en el invernadero del Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, donde se evaluaron la a) longitud de la planta, b) número de hojas, c) número de flores, d) número de frutos, y el estudio sobre parámetros de calidad e) diámetro del fruto, f) peso, g) dureza, h) °Brix e i) pH. Se utilizó la variedad de melón cantaloup. Las plantas cultivadas con vermicomposta desarrollaron un número de hojas promedio de 29.28 y de 22.76 con el fertilizante químico, las plantas cultivadas con vermicomposta alcanzaron una longitud promedio de 39.94 cm y de 30.14 cm las cultivadas con fertilizante químico. El número de flores en promedio para las plantas cultivadas con vermicomposta fue de 14.46 y de 11.4 para las cultivadas con fertilizante químico, el número de frutos promedio por planta cultivada con vermicomposta fue de 1.72 y de 1.22 para las cultivadas con fertilizante químico. En las variables de calidad del fruto no hubo diferencia estadística significativa (p<0.05), entre los cultivados con vermicomposta y los cultivados con fertilizante químico. Podemos concluir que las plantas cultivadas con vermicomposta presentan mayor crecimiento y rendimiento que las cultivadas con fertilizante químico, sin embargo en ambos tratamientos el fruto de la planta de melón cumple con los valores minimos que se fijan en las normas de comercializacion.