Resumen:
El presente trabajo, intenta “dar cuenta” del proceso e implementacion del proyecto
denominado “Control de temperatura utilizando Controlador Honeywell UDC 2500”
realizado en la empresa MASECA, ubicada en la Ciudad de Ocozocuatla de Espinosa,
Chiapas.
En el entendido de que el control de temperatura es parte esencial para la elaboración
de la harina de calidad para la elaboracion de harina y esto se tornaba complicado
para la empresa MASECA; el proyecto surge como respuesta a esa necesidad de
controlar la temperatura adecuada de manera automática, sin alterar el rango
establecido.
Dentro de las principales razones que justificaron la realizacion del proyecto es porque
las empresas que se dedican a la elaboración de este tipo producto, pueden mejorar
la calidad de elaboracion utilizando otros procesos que superen lo manual,
apegandose a la normas que las rigen y disminuyendo en gran medida la carga de
trabajo para el personal de la empresa.
