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ListarLicenciatura en Ingenieria Bioquimica por tema "secado por aspersión,extracto acuoso, stevia rebaudiana, microencapsulacion"

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  • Ocampo Zaragoza, Aurora Anahí (2014-01)
    La Stevia rebaudiana es una planta originaria de Sudamérica de la cual se pueden extraer glicósidos de sus hojas, de los cuales los más abundantes son el steviósido y rebaudiósido A, para la elaboración de un edulcorante ...

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