Biofortificación de lechuga (lactuca sativa l.) en cultivo hidropónico.

Abstract

El objetivo del trabajo fue determinar el efecto de la concentración de nitrógeno y fosforo aplicados en soluciones nutritivas sobre parámetros de crecimiento en plantas de lechuga (Lactuca sativa L.) cultivadas por hidroponía. Estimando el contenido de clorofila con imágenes digitales. Se utilizó nitrato de calcio y fosfato monopotasico con tres niveles de aplicación de 50%, 75% y 100%. Se utilizó un diseño experimental de bloques aleatorizados en arreglo factorial teniendo un total de 9 tratamientos con 5 repeticiones por tratamiento. Las semillas de lechuga se sembraron en un cultivo hidropónico en bolsas negras de 35*35 que contenía como sustrato 50% peat moss y 50% de perlita. Se encontró que con un 100% de nitrógeno (4.08 g) y 50 % fosforo (0.28 g) en las cuales tuvieron diferencia significativa en la altura de la planta, numero de hojas, diámetro del tallo, peso fresco de (tallo, raíz), peso seco de hoja y área de hoja. En la estimación del contenido de clorofila con imágenes digital se encontró que la mejor variable para estimar el contenido de clorofila es la transmitancia en el rojo, seguido por el color verde.