Resumen:
Un material de referencia (MR) es un material que tiene una o varias propiedades bien establecidas. Los MR tienen varias aplicaciones y pueden usarse para determinar propiedades físicas y químicas. En este proyecto se desarrollaron tres materiales de referencia en estado sólido (harina de trigo seca) a los cuales se les asigno el siguiente nombre: DMR 496 I, DMR 496 II y DMR 496 III. El lote I es harina convencional, es decir no modificada genéticamente, el lote II es harina modificada con el evento de modificación DREB1 y el lote III es una preparación gravimétrica de ambas harinas con una concentración al 1.98%. Para certificar cada uno de los materiales anteriormente mencionados, se debe cumplir con los requisitos de homogeneidad y estabilidad, los cuales se evaluaron empleando la técnica de PCR-rt, que se utilizará para la validación del método de detección empleando métodos estadísticos.
