Resumen:
El plan de negocios identifica, describe y analiza una oportunidad de negocio, examina su viabilidad técnica, económica y financiera y, desarrolla estrategias necesarias para convertir una idea en un proyecto empresarial concreto, por ello, la importancia de realizar un plan de negocios que contribuya a la puesta en marcha de pastelería ”Confetti” y como afirma Carlos Aguirre, presidente de la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan y Similares (Anpropan) “Las panaderías que han tenido éxito tuvieron un Plan de Negocios”
