• “Establecimiento de un protocolo para inducir cultivo de tejidos en Jacquinia macrocarpa.” 

  Ruiz Ramírez, Luis Alberto (2014-12)

  El género Jacquinia L. pertenece a la familia Theophrastaceae que incluye 6 géneros y aproximadamente 110 especies. Mientras que Jacquinia L. incluye alrededor de 33 especies distribuidas en América Central, el Caribe, ...
• “PROPAGACION DE CALLOS DE CHAN (Hyptis suaveolens L. Poit) Y SU CARACTERIZACIÓN MORFOLOGICA” 

  SANTIAGO CASTRO, SOFIA STEFANY (2014-12)

  El cultivo de callos y el cultivo de células en suspensión representan los sistemas in vitro más comúnmente empleados. Los callos son el inicio de los cultivos de células vegetales en gran parte de los casos, éstos son ...
• Producción de aceites esenciales en cultivo de callos Jasminum officinale 

  ORTEGA ESPINOZA, NATHALIE (2014-12)

  El cultivo de callos para la obtención de aceites esenciales de Jasminum officinale es una opción deseable para acelerar la producción masiva de este metabolito en cuestión, reducir la cantidad de material vegetal a utilizar ...
• Caracterización cinética y bioquímica de L. plantarum y L. fermentum de una bebida fermentada 

  Santis López, Claudia Yesenia (2014-12)

  Mediante pruebas bioquímicas se caracterizaron a las bacterias ácido lácticas L. plantarum (BAL-05) y L. fermentum (BAL-21) presentes en la bebida obtenida de la savia de la palma Acrocomia aculeata (taberna). Se determinaron ...
• DESARROLLO DE UN PROGRAMA DE BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA DE ACUERDO A LA NOM-251-SSA1-2009 EN LA PLANTA HARINERA DE CHIAPAS S.A. DE C.V. 

  OVANDO CADENA, JULISSA GUADALUPE (2014-12)

  La aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura en los productos alimenticios, reduce significativamente el riesgo de originar infecciones e intoxicaciones alimentarias a la población consumidora y contribuye a formar una ...
• ESTUDIO TEÓ RICO DE LA ADSORCIÓN DE ETILENO EN FASE GAS SOBRE DIÓXIDO DE TITANIO PERIODO DE 

  SILVESTRE DE LEON, ROBINZON (2014-12)

  E l etileno es una hormona natural de maduración de las plantas que tiene numerosos efectos en el crecimiento, desarrollo y almacenamiento de frutas y hortalizas (Saltveit, 1999). El etileno es fisiológicamente activo ...
• Contenido de aceites esenciales en plantas ‘‘Hyptis suaveolens L. ’’ cultivado bajo estrés nutrimental 

  Ovando Domínguez, Marient Yareli; Ovando Domínguez, Marient Yareli (2014-12)

  La planta Hyptis suaveolens L. especie de la familia Labiatae, que fue ampliamente cultivada en la época prehispánica de México debido a sus semillas comestibles, actualmente catalogada como un ‘’pseudocereal’’ con probable ...
• EFECTO DE LA FUENTE DE C-N DEL CULTIVO DE CANAVALIA (Canavalia ensiformis.L.) SOBRE EL CULTIVO DE MAIZ (Zea mays.L.) 

  SOMOHANO CASTILLEJOS, SOMOHANO CASTILLEJOS (2014-12)

  El presente proyecto de residencia profesional denominado “Efecto de la fuente de C-N del cultivo de canavalia (Canavalia ensiformis.L.) Sobre el cultivo de maíz (Zea mays.L.) Tiene como finalidad buscar mejorar la calidad ...
• Caracterización bioquímica de plantas de sorgo asociadas a hongos micorrízicos sometidas a condiciones de estrés por carencia de agua. 

  Rivera Moreno, Elvis Alejandra (2014-12)

  Las hormonas controlan el desarrollo de plantas coordinando cambios en la expresión de numerosos genes en etapas cruciales del desarrollo en los diferentes tejidos de manera órgano específica (Gonzalez, 2011) El Ácido ...
• Implementación de Análisis Sensorial en Enjuagues de Saneamiento. (Planta Coca-Cola FEMSA, San Cristóbal de las Casas, Chiapas) 

  Rodas Ruiz, Luis Fernando (2014-12)

  En la mayoría de los mercados establecidos en todo el mundo, las bebidas refrescantes ocupan el primer lugar entre las bebidas fabricadas. Entre productos envasados listos para beber y mezclas a granel para dispensar a ...
• CALIDAD MICROBIOLÓGICA DEL QUESO CREMA ELABORADOS EN EL ESTADO DE CHIAPAS Y ANALIZADOS EN EL LABORATORIO ESTATAL DE SALUD PÚBLICA 

  ULLOA RODRÍGUEZ, CLAUDIA STEPHANIE (2014-12)

  Los quesos son un producto lácteo de gran importancia para el país, y más aún para el estado de Chiapas; tanto así, que gran parte de la producción de leche está destinado a la elaboración de quesos. Sin embargo, debido ...
• Evaluación de los productos de degradación de decaclorobifenilo por Acinetobacter calcoaceticus en cultivo liquido” 

  Velasco Sustaita, Verónica del Carmen (2014-12-20)

  Los efectos de la contaminación del medio ambiente, sus causas y las consecuencias de la exposición de los sistemas biológicos a agentes nocivos es lo que motiva a la investigación de tecnologías más efectivas, rápidas ...
• CARACTERIZACIÓN FENOTIPICA Y GENOTIPICA DE Acinetobacter Calcoaceticus OTEC 02 

  RUIZ GÓMEZ, YUDITH ALEJANDRA (2014-12)

  Durante mucho tiempo el uso ilegal de compuestos xenobióticos ha ocasionado diversos factores que amenazan la seguridad de nuestro planeta. Hoy en día nos enfrentamos a una enorme crisis de deterioro ambiental, es por ello ...
• Biología molecular de la ruta de biosíntesis de carotenoides en frutos de chile (Capsicum eximium accesión 1546) 

  RUÍZ NANGA, MARTIN DE JESÚS (2014-12)

  El chile es uno de los cultivos agrícolas más importantes en México y en el mundo, porque sus frutos se consumen tanto en fresco como en seco para proporcionar color, sabor y aroma a infinidad de platillos, lo que lo sitúa ...
• Metabolitos bacterianos que influyen en el desarrollo de la raíz de Arabidopsis thaliana 

  Harvey Antonni, Harvey Antonni (2014-12-10)

  La morfología, estructura y sistemas de las raíces son partes cruciales de la adaptación de las plantas en la heterogeneidad del suelo, en la determinación del tamaño de la rizósfera, configuración y acceso a los elementos ...
• ELABORACIÓN DE UNA TECNOLOGÍA PARA PROLONGAR LA VIDA ÚTIL DE ANAQUEL DEL QUESO TIPO OAXACA PARA LA EMPRESA LÁCTEOS DE CHIAPAS S.A DE C.V. 

  Velasco Aquiles, Victoria (2014-12)

  Lácteos de Chiapas S.A. de C.V., es una empresa originaria del estado, ubicada en el municipio de Berriozábal; cuya finalidad es la elaboración de productos lácteos y derivados, utilizando leche fresca de bovino, recolectada ...
• EVALUACIÓN DE LA RESISTENCIA DE DOS GENOTIPOS DE MAIZ A LA MANCHA DE ASFALTO 

  CASTELLANOS DE LA CRUZ, ARELI (2014-12)

  El maíz es el cultivo agrícola más importante de México, desde el punto de vista alimentario, industrial, político y social. Este grano se produce en dos ciclos productivos primavera-verano y otoño-invierno, bajo las ...
• TRANSESTERIFICACIÓN DE LAS GRASAS ANIMALES Y ACEITES RESIDUALES GENERADAS EN LA CIUDAD DE TUXTLA GUTIÉRREZ 

  CRUZ HERNÁNDEZ, ARMANDO (2014-12)

  El aceite y grasa residual que se generan en la ciudad de Tuxtla Gutierrez generalmente es desechada por diferentes medios, ocasionando de este modo la contaminación, lo cual está puede ser una gran alternativa para la ...
• Efecto del uso como sustrato de heces de cabra sobre los integrones de las heces de lombriz roja californiana (Eisenia foetida). 

  GARCÍA MATEO, SANDRA JANETH (2014-12)

  El vermicompostaje es una técnica que consiste en la utilización de lombrices para la obtención de compost a partir de restos de materia orgánica. A este compost se le denomina vermicompost. En principio, las materias ...
• Clarificación de los aceites vegetales y grasas animales residuales mediante absorbentes. 

  Gómez Cruz, Ana Guadalupe (2015-01-15)

  Los problemas de eliminación de residuos siguen aumentando y ponen en peligro la preservación del medio ambiente. Por ello el reciclaje de aceites de fritura no sólo podría reducir los problemas de eliminación, pero, más ...

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