Reingeniería electromecánica aplicada a la industria del café (F.I.E.CH.)

Abstract

La reingeniería tiene diversos enfoques, principalmente en la reinvención de procesos empresariales e industriales. En ingeniería se utiliza para llevar a cabo proyectos de remodelación y reestructuración en instalaciones, equipos y procesos existentes. El fin de estos es dotar de nuevas tecnologías para procesos de alta calidad y así mantener actualizada y competente a la industria o empresa donde se aplique. Los equipos de control e instalaciones eléctricas y mecánicas sufren desgastes debido al constante uso diario, con más frecuencia en plantas industriales que trabajan largas jornadas con poco tiempo muerto. El mantenimiento es importante en dichas instalaciones ya que puede prevenir, predecir y corregir cualquier falla que se presente y ahorrar tiempo en su reparación o repuesto, ya que en la industria el tiempo se refleja en dinero. Todos los componentes de una instalación electromecánica tienen un tiempo de vida útil, después de este se presentarán problemas que repercuten directamente en los procesos de producción. Al contar con un rezago de tecnología, la industria se vuelve incompetente en el mercado nacional e internacional. Por eso es necesario modernizar y actualizar los equipos e instalaciones creando planes emergentes a mediano y largo plazo.