Sistema de visión para la clasificación de rambután

Abstract

El proyecto consiste en la clasificación de calidad por medio de mapeo, una fruta poco tradicional en el mercado, conocido como o rambután. Esta fruta que ha comenzado a distribuirse en el mercado local y el crecimiento de las economías de los mayores mercados de la Unión Europea ha creado una oportunidad para que los países en vías de desarrollo como el nuestro puedan promocionar los recursos que a un no han sido explotados como ser las frutas exóticas tropicales. A pesar de que en México varias instituciones oficiales, como la Secretaría SAGARPA, la Universidad Autónoma de Chiapas (UNACH) y el gobierno de la ciudad de Tapachula, han valorado la conveniencia de su cultivo, principalmente porque es una fruta que se cotiza a precios atractivos en el mercado nacional e internacional, todavía no hay un interés definido para explotarlo con fines comerciales. Desde hace cuatro décadas esta especie frutícola se conserva en varias regiones tropicales del Estado de Chiapas que presentan condiciones climáticas apropiadas, sin embargo, por su desconocimiento y la falta de promoción sigue siendo un cultivo de traspatio limitado al ámbito de huertos familiares y de la cosecha ocasional en casi todo el país. Es por esta razón, que Oaxaca debe de aprovechar su producción y comercialización, ya que esto les traerá fuentes de trabajo, a todo el Estado y así obtener divisas para toda la región de Oaxaca.