Resumen:
En este proyecto realizado en Lácteos de Chiapas S.A de C.V., se diseñará un
intercambiador de calor para precalentar el agua de alimentación de la caldera a partir del
tanque de condensados. La temperatura del agua de alimentación a la caldera debe
mantenerse entre 70°C y 90°C.
La energía calorífica se obtendrá de una cisterna de condensados, la cual es alimentada por
las purgas diarias que se le hacen a la caldera.
Concentrándose en los estudios realizados del sistema que se encarga de ceder energía
calorífica al líquido de trabajo, se sabe que el intercambiador de calor que se diseñará
estará sumergido dentro de la cisterna de condensados.
Para poder alcanzar la temperatura requerida para precalentar el agua, se realizará el cálculo
de transferencia de calor y de circulación del agua de precalentamiento. Por lo
consiguiente, el proyecto pretende realizar el estudio de la razón de transferencia de calor
para diseñar el intercambiador y determinar la longitud mínima requerida de tubería.
El estudio se enfoca solamente en el proceso de transferencia de calor por conducción y
convección. Lo que implica que la radiación no será parte importante debido a los bajos
rangos de temperatura. Para ello ha sido necesario recabar la información correcta y
necesaria, así como también basar los cálculos utilizando métodos analíticos y leyes
fundamentales de la transferencia de calor.
