Resumen:
La empresa ha tenido un gran crecimiento dentro del ambiente industrial con un equipamiento totalmente automatizado, sin embargo en el sistema de limpieza (CIP) es muy diferente porque no cuentan con un sistema automatizado y eso provoca que toda la limpieza la trabajen manualmente utilizando obreros además de lo permitido para realizar esta actividad, llevando un riesgo de contaminación hacia las pipas por un mal manejo de limpieza.
