Abstract:
El desarrollo de industrias dedicadas a productos alimenticios en México ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, llevado de la mano por los recientes avances tecnológicos los cuales permiten a dichas empresas poder mejorar sus métodos de producción día con día. Por tal razón surge la necesidad de contar con instituciones educativas lo suficientemente preparadas para poder hacer frente a este campo de innovación tecnológica y poder estar a la vanguardia, total mente preparados para poder hacer frente a cualquier posible contingencia que pueda presentarte en dichos procesos y ser capaces de resolver satisfactoriamente tomando siempre en cuenta la seguridad y el cuidado al medio ambiente.
