Resumen:
En el presente informe se pretende dar a conocer habilidades y aplicar conocimientos obtenidos a lo largo de la formación profesional, obtenida en el instituto tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, en la carrera de ingeniería mecánica con especialidad en sistemas mecatrónicos.
El lugar de desempeño de la residencia profesional será en la empresa lácteos de Chiapas S.A de C.V, que es una de las plantas ultra pasteurizadoras que está ubicada en el municipio de Berriozábal Chiapas.
