VALORACIÓN DE LOS PROCEDIMIENTOS A UTILIZAR E IMPLEMENTACIÓN DEL TPM EN EL ÁREA DE PASTEURIZACIÓN LÁCTEOS DEL POTRERO S. DE R.L. M.I.

Abstract

Este Proyecto Fin de Carrera expone un ejemplo de Implantación de la Filosofía TPM en una planta, se realizó en LÁCTEOS DEL POTRERO S DE RL MI, mediante una Colaboración Remunerada Universidad-Empresa, en el Departamento de Producción, dentro del área de Pasteurización. En él se exponen algunos de los conceptos básicos de esta filosofía de mejora continua TPM (Mantenimiento Productivo Total) como las 5’s y los 8 pilares. También se enumeran y explican algunas de sus herramientas principales las cuales fueron utilizadas para esta implantación. Este proyecto tiene como propósito afianzar los niveles básicos del pilar de Mantenimiento Autónomo adquiridos en la planta y eliminar cualquier posibilidad de recaída en los niveles inferiores. Para ello se expondrán los diferentes pasos de éste y la ejecución de cada uno de ellos. Las tareas realizadas en la implantación de estos pasos se muestran en figuras representativas de los anexos donde es posible apreciar mejor este trabajo realizado en la planta y que actualmente es utilizado por los operarios. Por último implantando esta filosofía se pretenden conseguir: Cero accidentes, Cero paradas, Cero defectos de calidad y Cero desperdicio (de materiales, de energía, etc.). Estos objetivos están claramente enfocados al ahorro de costes lo cual se expone brevemente en el capítulo de conclusiones y resultados.