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Browsing Maestría en Ciencias en Ingeniería Bioquímica by Subject "Bacterias ácido lácticas, exopolisacáridos, condiciones de cultivo, actividades biológicas"

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  • SUCHIAPA DÍAZ, RONY OBED #1142992; VENTURA CANSECO, LUCIA MARA CRISTINA #206029; RAMÍREZ JÍMENEZ, ALEJANDRO; LUJÁN HIDALGO, MARIA CELINA #238028; ABUD ARCHILA, MIGUEL #21903 (INSTITUTO TECNOLÓGICO DE TUXTLA GUTIÉRREZ, 2023-08-01)
    Los polisacáridos microbianos son biopolímeros biodegradables y biocompatibles producidos por bacterias, hongos y levaduras. El objetivo de este trabajo fue evaluar la producción y las características fisicoquímicas y ...

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