Resumen:
Los procesos bioquímicos desempeñan un papel muy importante en la industria, debido ala gran demanda de sus productos en las áreas alimenticias, farmacéuticas, las de especialidades químicas, etc. Dichos procesos se basan en la adquisición confiable de datos, obtenidos en la planta o laboratorio, sin embargo, surge el problema de que no es posible medir algunas de la variables del proceso, debido, a que no existen sensores capaces de medir a dichas variables, por lo cual es necesario desarrollar algún método de estimación de estas variables.
Para esto, se hará uso de un observador de estados que es capaz de reconstruir o estimar los estados y variables de interés en un proceso a partir de las mediciones físicas de las entradas y salidas del mismo. Estas, son herramientas virtuales, que nos permiten enviar información estimada acerca del valor que toman dichos estados, permitiendo conocer un aproximado del valor real, además cuentan con muy poco margen de error.
A estos, se les considera como sensores virtuales, debido a que se desarrolla como software o programa dentro de una computadora.
