Resumen:
La presión y la temperatura son variables que influyen directamente en un proceso de
destilación ya que de estas depende que la destilación sea o no eficiente, sin embrago
ambas propiedades están relacionadas entre sí, es decir, una depende de otra.
La carrera de Ingeniería química dentro de su retícula incluye en su plan de estudios la
asignatura de instrumentación y control, cuyos conocimientos adquiridos en esta se
pondrán en práctica durante el desarrollo de este proyecto.
El proyecto consiste en construir un equipo de destilación cuyo uso en el laboratorio de
ingeniería química sea el de poder destilar soluciones de alcohol y realizar la
recuperación de éste para poder reutilizarlo, (Así como otras sustancias diferentes al
alcohol). Al equipo de destilación se le va a instrumentar para medir, en este caso, la
variable de temperatura que es un factor que influye en la eficiencia del proceso; por lo
tanto, se le tiene que determinar y controlar para que el proceso se lleve a cabo
adecuadamente.
