DISEÑO Y CONSTRUCCION DE UNA PLANTA DE SAPONIFICACION A PARTIR DE RESIDUOS GRASOS DEL PROCESADO DE CARNES

Abstract

Los jabones para la vida diaria del humano son indispensables ya que es de ayuda para su limpieza personal; desde su invención en la época antigua su producción se ha estado realizando en mayores cantidades hoy en día existen una variedad de jabones con un sin de fin de aromas y colores, para usos muy específicos. En la producción de jabones las materias primas orgánicas como aceites y grasas ocupan un lugar preponderante para el proceso, así como la utilización de productos sintéticos para su mejora, al proceso de obtención de jabón se le denomina saponificación y se refiere al hacer reaccionar una grasa o aceite con un álcali para lograr la esterificación de los ácidos grasos para obtener este producto principal, no obstante en este proceso también se obtiene el glicerol que es empleado como aditivo para jabones ya que tiene cualidades hidratantes únicas, tales como el cuidar la piel de una resequedad y arrugas. Tomando como la gran utilización de jabones se puede mencionar que este seria un campo de ventas altamente rentable.