Resumen:
El aceite y grasa residual que se generan en la ciudad de Tuxtla Gutierrez
generalmente es desechada por diferentes medios, ocasionando de este modo la
contaminación, lo cual está puede ser una gran alternativa para la producción de
biodiesel, esto hace que sea un biocombustible de alto valor agregado.
Las grasas y aceites residuales producen una gran contaminación al ser
vertidos en mantos acuíferos o bien tirados directamente sobre el suelo, afectando
de esta manera los ecosistemas.
La calidad de un biocombustible depende de la calidad de la materia prima que
se utilice, de este modo es necesario parificar o tratar estas grasas y aceites para
obtener un buen (biodiesel), por lo que es de suma importancia tener a disposición
materia prima en buen estado, pues de lo contrario no se podrá alcanzar el
objetivo, producir un biodiesel de buena calidad.
