COMPUESTOS BIOACTIVOS EN EL CULTIVO DE CALLOS DE OLIVO (Olea europea L.) CULTIVAR CORNICABRA

Abstract

Las plantas producen metabolitos, los cuales poseen múltiples aplicaciones, desde la producción de biocombustibles a partir de su contenido de ácidos grasos hasta la obtención de compuestos antioxidantes. Una alternativa para producir estos compuestos bioactivos de interés se basa en el cultivo in vitro de callos en el olivo (Olea europaea L.) cultivar cornicabra. Utilizando segmentos nodales con dos yemas como explantes desinfectados con una solución de Agry-micin® y Captan®, tween 80, etanol y cloro fueron sembrados en medio MS a 1/3 de la concentración. Se observó que el tratamiento con 2 mg/L de TDZ (thidiazurón) permitió la formación de tejido calloso, el cual se mantuvo en resiembra mensual para la posterior inducción y extracción de sus metabolitos.