Resumen:
En este proyecto de investigación se elaboró harina a partir de pez diablo (Hypostomus Plecostomus) a fin de formularla como un alimento para tilapia nilótica (Oreochromis niloticus).
En el presente proyecto se realizaron diversas actividades como los análisis químicos proximales (extracto etéreo, fibra cruda, cenizas, humedad, extracto libre de nitrógeno, proteínas) de la harina del pez diablo, el análisis de las condiciones del rio en el que habita el pez diablo (pH, temperatura, oxígeno disuelto, conductividad eléctrica) así como también durante un lapso de 40 días se comparó el crecimiento de los peces juveniles consumiendo el alimento formulado a base de harina de pez diablo con el de otra dieta comercial en base a su talla y peso.
