CREACIÓN DE DIAGRAMAS VISUALES PARA ANÁLISIS DE PUNTOS DE TRABAJO (APT) EN LA PLANTA NESTLÉ, CHIAPA DE CORZO.

Abstract

Tras una inversión de 100 millones de pesos realizada el 2009, Grupo Nestlé México inauguró su fábrica ubicada en Chiapa de Corzo, Chiapas, para abastecer de cremadores para café COFFEE-MATE® al mercado nacional, a Centroamérica, Sudamérica y el Caribe; generando ventas por más de mil millones de pesos a partir de 2010. En el 2011 la planta COFFEE-MATE®, Chiapa de Corzo comienza a implementar mantenimiento productivo total (TPM por sus siglas en ingles) en el proceso de producción. La implementación de TPM busca una armonía entre producción y mantenimiento a través del análisis de los principios de operación de los equipos y el impacto que estos tienen en las perdidas de producto. Es por ello que este proyecto se enfoca en la creación de diagramas visuales de puntos de trabajo que permitan tener una visión más clara de los puntos que causan perdidas y como solucionarlos.