INCREMENTO DE LA VIDA DE ANAQUEL DE UN POSTRE INDUSTRIAL (NATILLA)

Abstract

Primeramente, agradezco a Dios por haberme permitido llegar a este día en el que concluyo con una etapa muy importante en vida, por estar conmigo en cada paso que doy, por ser mi fortaleza en mis momentos de estrés y desesperación, por escuchar mis oraciones durante todo este proceso de formación, por ser quien guía mis pasos y por estar siempre ahí conmigo sin pedir nada a cambio. A mis padres a quien les debo la vida, mi admiración y respeto, estoy enormemente agradecida con ellos, quienes se desvelaron conmigo dando lo mejor que tienen, mi padre quien trabajo duro para lograr que este sueño se cumpliera, compartiéndome sus conocimientos, habilidades y experiencias que de mucho me han servido, mi madre, mi motor más fuerte, a quien le debo todo lo que hoy tengo, se desveló conmigo cada que tenía tareas, dejo de comer para que yo comiera, dejo de vestir para dármelo a mí, siempre firme no la vi titubear. A mi novio Javier Rueda Pérez quien siempre me apoyo, me brindo sus conocimientos y me motivo cada que sentía ya no poder con la carrera, por motivarme a salir bien, por regañarme cuando salía bajas de calificaciones, por ayudarme a pensar en mis tecnologías, por todo eso y más te agradezco de corazón. A mi asesora de tesis la doctora Patricia Guadalupe Sánchez Iturbe por el apoyo brindado durante este proyecto, por su tiempo, dedicación y conocimientos impartidos, le estaré siempre agradecida. A todos mis profesores, una gran experiencia tenerlos a ustedes, sus conocimientos me llevaron a ser lo que hoy soy. Son muchos las personas que han formado parte de mi vida profesional, les agradezco mucho su apoyo, criticas, consejos, ánimos, deseos agradables, muchas gracias de corazón.