ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA AUTOMATIZACIÓN DEL PROCESO DE PRODUCCIÓN DE CHOCOLATE EN LA PLANTA PROCESADORA GLOBALIZANDO LA SOLIDARIDAD A.C.

Abstract

La automatización supone una gran inversión en activos productivos; también puede suponer un aumento en los costos de mantenimiento y una disminución de la flexibilidad de los recursos, sin embargo, en el caso de que la repetitividad sea lo suficientemente alta, los beneficios de la automatización sobrepasaran sus inconvenientes. Además, de que con la implantación de la misma habrá una reducción de los costos fijos y variables. La automatización de los procesos productivos permite incrementar la producción de la planta, reducir los tiempos de operación y desperdicios de materia prima, aumenta la calidad en el producto y da un mejor tiempo de respuesta ante los pedidos de los clientes.