“Propuesta de implementación de Lean Manufacturing en planta de pastas de Grupo Industrial La Italiana.”

Abstract

Las técnicas para mejorar la producción, reducir desperdicios, disminuir costos, disminuir inventarios han ido evolucionando a lo largo del tiempo. Lean Manufacturing es un tema del que se debería hablar y conocer en todas las empresas ya que si se aplica será de gran ayuda para mejorar una empresa. Basado con el enfoque Lean se pretende cumplir con el objetivo de desarrollar una propuesta eficiente de Lean Manufacturing, teniendo en cuenta las limitantes de información.