Resumen:
El objetivo de llevar acabo este proyecto, es verificar en que grado está siendo competitiva la empresa AGROINDUSTRIAS UNIDAS DE MÉXICO S.A. de C.V, por lo que es necesario iniciar por medir su productividad, a través de un estudio minucioso de cada uno de los factores que intervienen o afectan para el buen funcionamiento de ésta. Y una vez medida la productividad en un periodo de cinco meses (de enero a mayo de 2008), se procede a realizar el análisis de los resultados, para proponer que técnicas se pueden aplicar para optimizar los rendimientos que no sean favorables a la organización