FORMULAR Y EVALUAR EL PROYECTO DEL PROCESAMIENTO EN FILETES Y EMPACADO DE LA MOJARRA TILAPIA PARA LA SECRETARIA DE PESCA Y ACUACULTURA REGION 04 FRAILESCA, EN EL MUNICIPIO DE LA CONCORDIA CHIAPAS.

Abstract

Actualmente los pescadores distribuyen su producto a diferentes compradores en la zona los cuales pagan a un bajo precio por kilo, y a cambio de esto los pescadores solo generan pocas ganancias. Con nuestro proyecto pretendemos aparte de generar un nuevo producto, generar mejores ingresos, mejores empleos y mejores ganancias para los pescadores de la región.