Resumen:
En este trabajo de residencia se elaboró el modelo matemático de una columna de
extracción de aceites por arrastre con vapor de agua. Durante la integración de las
unidades extractoras del sistema, se midieron todas las partes de la columna de
extracción para obtener los parámetros que influyen en el modelo matemático de
extracción: diámetro y longitud de columna; dimensiones de la tubería de entrada
del vapor de agua; dimensiones de la tubería de salida de la mezcla de vapor de
agua y aceite esencial.
