• IMPLEMENTACIÓN DE ISO 22000:2018 

  MEDINA TRINIDAD, ERENDIRA PAOLA (2019-12)

  3 RESUMEN Este informe técnico cuyo objetivo fue establecer las posibilidades de implementar un sistema de gestión que garantice la seguridad alimentaria para documentar los procesos establecidos, como lo indica la norma ...
• ALTERNATIVAS PARA LA GESTIÓN INTEGRAL DE RESIDUOS PELIGROSOS GENERADOS EN ECOSUR SAN CRISTÓBAL 

  LÓPEZ MATUS, CELIA RAQUEL (2019-12)

  Este proyecto de residencia que lleva por nombre “Alternativas para la gestión integral de residuos peligrosos generados en ECOSUR San Cristóbal” tiene el objetivo de diseñar un programa de alternativas en gestión para el ...
• EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN DE LA EMA CON BASE A LA NORMA ISO-IEC 17025 (NMX-EC-17025) 

  RAMÍREZ CABRERA, GIEZI ABRAHAM (2019-12)

  En el siguiente trabajo se describe el proyecto “Evaluación, actualización e implementación de la norma NMX-EC-17025-IMNC-2006 (requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración) a la ...
• GESTIÓN DOCUMENTAL PARA LA AUTORIZACIÓN DE LABORATORIO DE ALIMENTOS BALANCEADOS ANTE SENASICA - SADER 

  LÓPEZ RUIZ, GERONY GUADALUPE (2019-12)

  La autorización de un laboratorio de alimentos balanceados ante la SENASICA resulta ser algo bueno para las empresas, ya que contar con un laboratorio autorizado permite a la empresa garantizar resultados rápidos y a un ...
• Desarrollo de una matriz encapsulante a base de almidón, cera de candelilla y nanoplateletas de óxido de grafeno 

  Figueroa Nataren, Grisel Alejandra (2019-01)

  Los nanocompuestos a base de biopolímeros están adquiriendo un gran auge tanto en la comunidad científica como tecnológica ya que, debido a su biodegradabilidad, bajo costo y renovabilidad37, representan una alternativa ...
• Determinación de los parámetros de etanol en el proceso de fermentación y destilación para la producción artesanal de POX con sabor 

  Coello Ovando, Everardo Jhiovanny (2019-01)

  En este trabajo se presenta el Proceso de la Destilación por el cual es obtenida la Bebida Alcohólica llamada tradicionalmente “POX o POSH” que significa “medicina”. La Destilería “El Gavilán” es la empresa responsable de ...
• Control de la calidad del agua de la planta de tratamiento de aguas residuales Paso Limón 

  Romero Aguilar, Eduardo Luis (2019-01)

  La contaminación del agua por parte de los seres humanos es algo inevitable, debido a que tiene diversos usos, en las actividades cotidianas, industriales, agropecuarias, recreación, etc. El agua es quizás el recurso más ...
• Implementación de ISO 22000:2018 

  Pérez Servin, Carmen Alejandra (2019-01)

  La implementación de una norma ISO para cuidar la inocuidad de los alimentos nos garantiza que estos alimentos no causarán daño al consumidor cuando se preparan y/o consuman de acuerdo con el uso previo, esto para proteger ...
• Implementación de técnicas de proceso y prácticas operativas para disminuir los niveles de contaminación en descargas de aguas en la empresa “LENOVO CENTRO TECNOLOGICO, S. DE R.L. DE C.V. 

  Andrade León, Mario Alberto (2019-01)

  El agua es uno de los elementos naturales que se encuentra en mayor cantidad en el planeta tierra. Es un gran responsable de la posibilidad de desarrollo de distintas formas de vida: vegetales, animales y del ser humano. ...
• Implementación de prácticas de laboratorio integral i, de la carrera de ingeniería química en el Instituto Tecnológico De Tuxtla Gutiérrez 

  Pérez Pérez, Geremias Enrique (2019-01)

  El presente trabajo fue realizado en el laboratorio de química pesada del instituto tecnológico nacional de México, campus Tuxtla Gutiérrez, donde se trabajó en la implementación de nuevas prácticas de la materia de ...
• Determinación De Los Parámetros De Etanol En El Proceso De Fermentación Y Destilación Para La Producción Artesanal De Pox Con Sabor 

  Martínez Zarate, jessica (2020-01)

  Determinación de los parámetros de etanol en el proceso de fermentación y destilación para la producción artesanal de Pox con sabor” es un proyecto ambicioso que busca obtener una bebida alcohólica con sabores agradables ...
• Desarrollo De Una Matriz Encapsulante A Partir De Lamezcla De Los Biopolímeros Almidón/Mezquite 

  Hidalgo Juárez, Keyli Magali (2020-01)

  La microencapsulación resulta una estrategia prometedora. En la actualidad, e secado por atomización es ampliamente empleado en la industria alimenticia, farmacéutica y química, esto se debe a que es un método efectivo ...
• Implementación de un método para la obtención de carbón activado a partir de cascara de cacahuate (arachis hypogaea l). 

  Valencia Sánchez, Jaime (2019-12)

  El interés de esta investigación se centra en determinar si la cascara de cacahuate es un buen precursor de materia prima para la obtención del carbón activado mediante la activación física, tomando factores de temperatura, ...
• Ingeniería Básica Para La Fabricación De Soluciones De Limpieza Para Automóviles Y Propuesta De Distribución En Planta 

  García Guillén, Carolina (2020-01)

  En este proyecto se presentan los resultados realizados en la empresa Soluciones Nitro S.A de C.V en la ciudad de Monterrey Nuevo León en donde se hicieron innovaciones y mejoras en los productos químicos fabricados en ...
• Determinación De Los Parámetros De Etanol En El Proceso De Fermentación Y Destilación Para La Producción Artesanal De Pox Con Sabor 

  Méndez Hernández, Lorenzo (2020-01)

  El Pox o Posh es una bebida alcohólica destilada de un fermento de piloncillo y maíz endémico de Chiapas. Históricamente se ha elaborado destilando de forma artesanal y casera en alambiques rupestres un fermento a base de ...
• Diseño E Implementacion De Trampa Para Desecho De Aceite Comestible En Un Establecimiento Alimentario 

  Hernandez Degollado, Aldo (2019-12)

  El presente proyecto se enfocó en el diseño de una trampa de desecho de aceite comestible y posterior a eso la implementación del equipo en un establecimiento alimentario, para esto me base en la problemática que existe ...
• Efectuar análisis estadístico de variables del proceso de om Para identificar correlación con impurezas lig 1 y lig 2 en el Producto final 

  Domínguez León, Francisco Jonathan (2019-12)

  En la planta de óxido de mesitilo, hay 12 reactores que transforman la acetona en alcohol de diacetona mediante una reacción aldólica en condiciones de baja temperatura y presión atmosférica, cuando los reactores ...
• Valoración química de suelos fértiles en agricultura de conservación y convencional en diferentes parcelas demostrativas del estado de Chiapas. 

  González López, Jorge David (2016-01)

  El Maíz (Zea mays. L.) es el uno de los cultivos más importantes de los mexicanos, ya que presenta la principal fuente de trabajo de muchos productores en nuestro estado, este cultivo presenta vulnerabilidad debido a la ...
• Implementación de un proceso para el aprovechamiento del achiote (bixa orellana l) en la zona norte de chiapas 

  Pérez Orozco, Denis Del Carmen (2011-01)

  Los colorantes naturales hoy en día son de gran relevancia en las industrias farmacéuticas y alimentaria, debido a que son de origen vegetal o animal y no representan un riesgo para la salud de los consumidores; los ...
• Desarrollo sustentable de gran impacto, región los altos de chiapas: cooperativas productoras de café (orgánico). 

  López Hernández, María (2015-01)

  La agricultura orgánica debe sostener y promover la salud de suelo, planta, animal, persona y planeta como una sola e indivisible. Tomando en cuenta el desarrollo sustentable de gran impacto para la producción orgánica. ...

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