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Tecnológico Nacional de México/campus Tuxtla Gutiérrez, Centro Información
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Licenciatura en Ingenieria Bioquimica
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Elaboración y caracterización de una película comestible a base de garambullo (myrtillocactus geometrizans) y su efecto sobre la conservación de frutos de zarzamora (rubus spp.) almacenados a temperatura de refrigeración comercial

Aguilar Vázquez, Jannet (2013-01)

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Autor
- Aguilar Vázquez, Jannet (1)
Materia
- Sorbitol, zarzamora, recubrimiento, biodegradable, vida de anaquel (1)
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Fecha
- 2013 (1)
Has File(s)
- Yes (1)