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Estudio de la eficiencia de microencapsulación de probióticos con alginato de sodio y quitosano como revestimiento
De Paz Ramos, Ariatne Monzerrat
(
2015-01
)
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De Paz Ramos, Ariatne Monzerrat (1)
Materia
Bacterias probioticas, microencapsulacion, alginato de sodio, caracterizacion geometrico morfologicos de las microcapsulas (1)
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Fecha
2015 (1)
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