Resumen:
Las constantes alzas al precio del petróleo y la dependencia de los países
latinoamericanos de los combustibles fósiles ha propiciado la búsqueda de fuentes
alternativas de energía para cubrir sus necesidades. El uso de la bioenergía se
plantea como una opción con muchas posibilidades de desarrollo para la región
(Ramírez, 2008).
Los biocombustibles se presentan como una solución alternativa para el remplazo
parcial o total de aquellos combustibles derivados del petróleo. Son definidos
como fuentes renovables de energía que se generan en forma directa o indirecta a
partir de biomasa. Un ejemplo de estos es el biodiesel, combustible producido a
partir de la reacción de grasas o aceites con alcohol, en presencia de catalizador
(Huerga, 2010).
El biodiesel presenta propiedades similares al diesel obtenido de la refinación del
petróleo o petrodiesel, que se obtiene de aceites vegetales o grasas animales.
Está compuesto principalmente de ésteres de metilo de ácidos grasos (Yanevich,
et al., 2006).
