Resumen:
El objetivo de la presente investigación fue analizar la variación del contenido
nutricional (energía bruta: EB; fibra detergente neutra: FDN; fibra detergente ácida:
FDA y proteína cruda: PC) de los pastos (Cynodon nlemfluensis, Pennisetum
merkeri, Brachiaria brizantha y Panicum máximum cv mombaza) dominantes en
las unidades de pastoreo del Ejido Emiliano Zapata, Tecpatán, Chiapas, así como
estimar las emisiones de metano entérico del ganado bovino. Los análisis químiconutricionales se realizaron en el laboratorio de bromatología de El Colegio de La
Frontera Sur (ECOSUR), y las emisiones de metano (CH4) se estimaron utilizando
las ecuaciones del PICC (panel internacional de cambio climaticò) y fueron
alimentadas con datos de los análisis de laboratorio de los pastos y datos de
campo. Los resultados muestran que los pastos Estrella de África (Cynodon
nlemfluensis e Insurgentes (Brachiaria brizantha) presentaron los mayores
contenidos de EB y FDN en las épocas de primavera, verano y otoño, y están
relacionados con la época de lluvias y nortes; en tanto que ambas especies
presentaron el menor contenido de FDA. Por su parte los pastos Estrella de África
y Merkerón presentaron mayor contenido de PC que Mombaza e Insurgentes. La
variación en la concentración de EB, FDN, FDA y PC por efectos de la densidad
arbórea y la topografía del terreno, no muestran una tendencia definida.
