Caracterización organoléptica y bromatológica de la Piña Criolla (Ananas comosus) de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas

dc.contributor.author	Córdova Macías, Emmanuel Aristeo
dc.date.accessioned	2019-09-19T16:42:47Z
dc.date.available	2019-09-19T16:42:47Z
dc.date.issued	2012-01
dc.identifier.other	MD/T QR115 C673
dc.identifier.uri	http://repositorio.digital.tuxtla.tecnm.mx:8080//xmlui/handle/123456789/870
dc.description.abstract	El presente trabajo se realiza con la finalidad de conocer el grado de calidad de la piña criolla originaria de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas esto para dar respuesta a los miembros de la organización, “Productos de Piña de Coita S. P. R. de R.L.”, que solicitaron la intervención de la Secretaría del Campo (SECAM)	es_MX
dc.relation.ispartofseries	48605;
dc.subject	Piña criolla, Ocozocoautla Chiapas, bromatología, organolépticas.	es_MX
dc.title	Caracterización organoléptica y bromatológica de la Piña Criolla (Ananas comosus) de Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas	es_MX
dc.type	Thesis	es_MX