Resumen:
El constante aumento de los residuos sólidos orgánicos que se generan hoy en día, ha hecho que el ser humano trate de encontrar soluciones para el correcto manejo de los mismos. En la actualidad, el panorama de los residuos sólidos es preocupante pues se enfrenta no solo a problemas técnicos de sanidad en su tratamiento, sino también a un creciente déficit presupuestal para atender la tarea tradicional de recolección y disposición final. La presente residencia profesional plantea la caracterización de residuos sólidos orgánicos que se generan en el Instituto Tecnológico de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas.
