Diseño y construcción de una incubadora para mejorar la eficiencia del proceso productivo de incubación de huevos de aves de corral

Abstract

El Centro de Investigación y Experimentación de Alternativas Agroecológicas S.C., tiene un proceso productivo de aves, que abarca desde la incubación hasta la puesta en venta. Tiene para la incubación de todos los tipos de aves, dos incubadoras que son de origen extranjero, las cuales si llegan a fallar se mandan a pedir las piezas a Estados Unidos, estas tardan de un mes a mes y medio en llegar, tiempo en el que el proceso de incubación se detiene. Como los huevos de todas las aves se incuban en una misma incubado dora, se tiene que estar supervisando regularmente a los huevos, ello obligar a estar abriendo y cerrando la incubadora y eso afecta el índice de nacimiento de las diferentes aves, Las incubadoras no son programables para diferentes tipos de aves y no tienen indicadores de días que lleva el proceso de incubación. Es por esto que surgió la necesidad de construir una incubadora para diferentes tipos de huevos de aves y que sus componentes se puedan adquirir dentro de la ciudad.