Evaluación Eco toxicológica del Pez Diablo (Pterygoplichtys pardalis), en un ecosistema delimitado del rio Grijalva.

Abstract

En años recientes la abundancia del pez diablo (Pterygoplichthys pardalis) una especie exótica, ha traído muchas consecuencias ecológicas y económicas a las regiones donde este se encuentra; esto ha impulsado la necesidad de afrontar esta problemática, en un intento de aprovechar y a la vez disminuir la población excesiva del pez diablo, muchas de las soluciones que se han planteado descansan en el hecho de la alta calidad biológica y contenido químico del pez, es por ello que es de vital importancia evaluar la variación de contenido de proteína de acuerdo al lugar de asentamiento y calidad ecológica (nivel de contaminación) del medio donde este se encuentra. Como ya se ha visto en otras especies de peces donde la disponibilidad de alimentación, y calidad del entorno son factores que afecta en la absorción de nutrientes y que en consecuencia afectan en la síntesis de proteínas y otras moléculas esenciales para el organismo, es por ello que se esperan resultados similares en este trabajo y es de gran valor saber que tanto afectan el nivel de contaminación del cuerpo de agua donde se localiza en calidad biológica de la carne del plecos.