Resumen:
El Área de control de calidad en la empresa Distribuidora GUGAR S.A DE
C.V. tiene la responsabilidad de manejar de manera correcta los diferentes
parámetros de análisis (Brix, VCO2, Bebidas patrón, torque, etc.) para la
producción de Bebidas carbonatadas que cumplan con un control de calidad
correctamente.
El área debe contar con un amplio personal que contribuyan desde los
análisis de la materia prima para la elaboración de las Bebidas carbonatadas,
la verificación de la producción de Botellas que cumplan los parámetros
indicados en la empresa, así como las determinaciones analíticas que un
analistas en línea debe realizar para las Bebidas Carbonatadas, quienes son
los responsables de estar pendientes de que cada parámetro se encuentre
dentro de lo establecido por la empresa.
