EVALUACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE Y ACTIVIDAD ANTIRADICAL DEL EXTRACTO METANÓLICO DE Ardisia sp

Abstract

Las plantas medicinales son los recursos naturales más importantes de la medicina tradicional. A lo largo de los siglos han sido utilizadas como remedios para las enfermedades del hombre, debido a que poseen sustancias con actividad biológica llamadas metabolitos secundarios; entre éstos compuestos destacan los compuestos polifenólicos que pueden ser útiles como medicamentos o aditivos alimentarios. En las plantas, estos metabolitos tienen un papel en la prestación de defensa contra plagas y patógenos, proporcionando protección contra los rayos UV y el estrés, o actuando como atractivos compuestos volátiles de olor o pigmentos. La aceptación de la medicina tradicional como una forma alternativa de cuidado de la salud y el desarrollo de resistencia microbiana a los antibióticos disponibles ha llevado a investigar la actividad farmacológica de las plantas medicinales. Estos compuestos polifenólicos han sido de principal interés de estudio por poseer propiedades como: antiagregantes plaquetarios, antirradicales, antioxidantes, antimicrobianas, antivirales, entre otras.