ANÁLISIS FITOQUÍMICO DE PLANTAS DE CHINCUYA (Annona purpurea) CULTIVADAS ORGÁNICAMENTE

Abstract

Annona purpurea (Moc. y Sessé ex Dunal 1817), llamada comúnmente chincuya, chincua, cabeza de negro (México), sencuya, cabeza de muerto, matacay (Guatemala), soncuya (Honduras), anona sincuya (El Salvador), toreta, soncoya (Costa Rica), guanábana torete (Panamá), catiguire, tucuria, manire (Venezuela). Es una especie de la familia Annonaceae distribuida por América Central y zonas de Sudamérica. Es un árbol de 6 a 10 metros de altura máxima. Hojas grandes y vellosas y flores muy fragantes. El fruto es redondeado, de 15 a 20 cm de ancho y cubierto con una piel marrón de textura a fieltrada con proyecciones en forma de garfio (Wikipedia, 2013). Tiene importancia fitoquímica evidenciada en diversos estudios, por ejemplo, se ha reportado que las hojas de la chincuya contienen alcaloides (Chang et al, 1998). En las semillas se ha encontrado la purpuracenina, una nueva acetogenina citotóxica (Chávez y Mata, 1999).