Abstract:
Elaborar una base de datos electrónica sobre las pruebas de análisis de recepción
de Materias primas como sacarosa y fructosa; es un proyecto del cual se busca
poder reducir la frecuencia de muestreo y/o de las pruebas analíticas entre lotes
recepcionados, de acuerdo a la tendencia que muestren los resultados de estos
edulcorantes en la Planta.
Distribuidora y Manufacturera del Valle de México S. De R.L. DE C.V. se
encuentra ubicada en San Cristóbal de las Casas, Chiapas; siendo una de las
embotelladoras de bebidas carbonatadas más importantes de México y sobre todo
una de las industrias de alimentos más fuertes en el estado de Chiapas.
Para Coca Cola Femsa San Cristóbal es obligatorio poder contar con la máxima
calidad requerida al momento de elaborar el producto y por ello es requisito
cumplir con las especificaciones emitidas por la corporación multinacional Coca
Cola Company en la elaboración de bebidas
