Abstract:
El “Chipilín” (Crotalaria longirostrata Hook. & Arn) es un arbusto originario del sur de México y Centroamérica pertenece a la familia Fabacae (Leguminosae) la cual es una leguminosa comestible y que por su peculiar aroma y sabor ha sido tradicionalmente usada en la cocina como acompañamiento en la preparación de distintos platillos. El chipilín también se ha utilizado en la medicina alternativa natural para tratar la gonorrea, el insomnio y el reumatismo pues se le confieren propiedades hipnóticas, narcóticas, purgantes y eméticas se atribuyen a sus hojas (Cáceres, 1996).
