CONTROL DE CALIDAD EN LECHE FRESCA MEDIANTE COMPARACIÓN DE MÉTODOS DE ANÁLISIS DE PRESENCIA DE BETA LACTÁMICOS Y CONTEO DE CÉLULAS SOMÁTICAS EN LICONSA S.A. de C.V.

dc.contributor.author	RIVERA CHÁVEZ, JOSUÉ MARTÍN
dc.date.accessioned	2022-02-11T15:35:29Z
dc.date.available	2022-02-11T15:35:29Z
dc.date.issued	2018-12
dc.identifier.issn	2018064
dc.identifier.uri	http://repositorio.digital.tuxtla.tecnm.mx/xmlui/handle/123456789/3356
dc.description.abstract	La empresa denominada Liconsa S.A. de C.V. se ha dedicado a la producción de leche, a fin de alcanzar un objetivo; lograr que la población de bajos recursos económicos disponga de manera accesible a un alimento que cubra buena parte de sus necesidades nutrimentales. Es bien conocido que la leche es básica en la alimentación humana; y es por ello que la empresa, contando con personas emprendedoras, se dedica a colaborar constantemente a la producción de leche fortificada, preocupándose por siempre mantener la calidad del alimento y de esta manera lograr introducirse en un nicho importante en la industria láctea. Debido a esta máxima, se realizan los más rigurosos análisis para garantizar la seguridad de este alimento tan importante.	es_MX
dc.language.iso	es	es_MX
dc.relation.ispartofseries	RESID.PROF.;MDRPIBQ2018064
dc.subject	leche	es_MX
dc.subject	calidad	es_MX
dc.subject	mastitis	es_MX
dc.title	CONTROL DE CALIDAD EN LECHE FRESCA MEDIANTE COMPARACIÓN DE MÉTODOS DE ANÁLISIS DE PRESENCIA DE BETA LACTÁMICOS Y CONTEO DE CÉLULAS SOMÁTICAS EN LICONSA S.A. de C.V.	es_MX
dc.type	Technical Report	es_MX