Estudio de movimientos y tiempos en el tostado, molido y envasado del café orgánico para eliminar los tiempos ociosos de los operarios y mejorar la productividad y rendimiento de la empresa (CISDEAS) La Bodega Unión Ramal Santa Cruz S.P.R. DE R.I.

Abstract

La organización objeto del estudio, es una empresa que se dedica a la comercialización y exportación de café orgánico y la llamaremos Unión Ramal Santa Cruz. Esta empresa comercializa el café orgánico a diferentes países del extranjero como son E.U.A, Francia, Holanda, Italia, Alemania, Inglaterra, Canadá y Japón. La empresa presenta problemas de desperdicio de tiempo en distancias muy largas, también en fatiga de los operarios. Es por eso que se implementa un estudio de tiempos y movimientos en el tostado, molido y envasado del café para eliminar los tiempos ociosos de los operarios, así como eliminar fatigas y estrés.