Abstract:
Hoy en día un producto que de un beneficio a la sociedad al consumirlo es escasamente posible, ya que los ingredientes que ofrece no siempre son naturales o no siempre se aprovechan sus propiedades. El beneficio que se pretende en un producto lácteo a base de ingredientes naturales es precisamente aprovechar todas o algunas de las propiedades nutritivas y convertirlas en beneficios para los consumidores.
El reto es seguir aprovechando las oportunidades que brindan el mercado potencial, con productos de alta calidad, dadas las enormes ventajas comparativas del país. Un producto que se posicione en el favorito de los consumidores y que a su vez de un beneficio con sus componentes es lo que el mercado y los clientes necesitan.
