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Browsing Licenciatura en Ingenieria Quimica by Subject "Leche fresca, analisis, calidad"

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  • Altuzar Orantes, Carlos Mario (2014)
    En el sector lechero el tema de calidad higiénica y sanitaria de la leche es de gran relevancia tanto para el eslabón primario como para el resto de los demás eslabones por su impacto en la industria y además de salud ...

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