Resumen:
El crecimiento de las industrias de proceso y el rápido desarrollo de nuevos productos ha
proporcionado líquidos con una amplia gama de propiedades físicas y químicas, cuya
concentración debe efectuarse mediante técnicas de evaporación. Éste ha sido un estímulo
para el continuo perfeccionamiento del equipo de evaporación habitualmente disponible, y
para la introducción de nuevas técnicas.
El presente trabajo se enfoca en el diseño de un evaporador de triple efecto desde el punto
de vista de las características del producto a evaporar y de los cálculos que se deben realizar.
