En el presente trabajo se aborda una propuesta para desodorizar el músculo de la especie (hypostomus plecostomus), o coloquialmente conocida como “Pez Diablo”, para posteriormente elaborar harina del mismo. Esta clase ...

El árbol de Guanacaste originario de América Tropical se extiende desde el oeste y sur de México a través de Centroamérica hasta el norte de Sudamérica (Venezuela y Brasil). También se le encuentra en Jamaica, Cuba, Trinidad ...