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Browsing Informe de Residencias Profesionales by Subject "Hidrolisis"

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  • LÓPEZ ESPINOSA, CECILIA GUADALUPE (2013-06)
    El presente trabajo fue realizado en el instituto tecnológico de Celaya, ubicado en la ciudad de Celaya, Guanajuato, en el Laboratorio de Biotecnología y Bioingeniería del Departamento de ingeniería Química. Surge de la ...
  • Arellano Suárez, Rita Carolina (2013-12)
    Uno de los alimentos más consumidos es el queso, ya que existe toda una variedad y se incluyen en la dieta. Su gran digestibilidad, y excelente valor nutritivo, lo hace un alimento importante tanto para la población infantil ...

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